Jens Andersen
E-mail: ja@masseovn.dk
Tlf. 6226 3399
Mobil: 2623 2332

 

Pizzaovne

Mange mennesker har smagt en "rigtig" pizza på rejser i de sydligere himmelstrøg, bagt i en brændefyret pizzaovn, så er det en lidt flad fornemmelse at sidde med en pizza hentet nede hos Mustafa på hjørnet.

En brændefyret pizzaovn varmes op med et godt bål en times tid, når temperaturen når op på 300 grader, skraber man bålet og asken ud til siden, og bager pizzaen eller brødet direkte på bunden, det giver den helt rigtige sprøde krumme.

Hvis man skal bage meget gennem længere tid, skal man holde et lille bål kørende ude i siden.

Jeg bygger brændefyret pizzaovne i forskellige størrelser, fra 80 til 150 cm i diameter

 

 

1998-2009 © Ovnsætter Jens Andersen - Design by Pixed